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ブドウの苗 実験その後です

相変わらず
ものすごく暑いです。。
素っ裸になって叫びたくなる人約10%
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将来
パーゴラ設置してブドウ棚作るため

前実験にブドウ品種をフェンス沿いに
4種類
今年植えています。。

この猛暑で
サボタージュしてる品種2種・・・

ヨーロッパパープレア・・・
買ったときは赤い葉っぱ
今はなぜか緑のぱっぱ
パープレアじゃないの?
じっと動きません。。
ちっちゃい。。
日本の夏は暑いのでしょう。。
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病気で葉っぱ落ちると思って買った
安芸クイーン
葉っぱは病気っぽいですが落ちませんが動きません。
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この
暑さの中動いたのは・・・
デラウエア
ちょい動きはじめました。
アメリカさんはやっぱ強いのか
病気にもならず
新芽が出てきました。。
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もっと強いのが
小型ヤマブドウ
ピッコロワイン
あんまり強いとアレです

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ぶどう棚の下
ワイン飲みながら
ディナーするのが夢

いつになることやら・・
存命中にやりたいなあ・・



志摩へ魚料理食べにGO!

入院中の母親の状態が
安定してきたので

かねてから食べに行きたかった
志摩市鵜方の日本料理店「鯛」に
家族で会食に行ってきました。。

2週間前にも予約をとっていたんですが
直前に病院から電話あって・・土日危ないかも・・・
ドタキャンして
リベンジです。

今まで、同じ理由で
何度リベンジしたことか・・

めっちゃ楽しみで
家から1時間強のドライブ
伊勢を過ぎ
鳥羽で第2伊勢道路に入り
鵜方着
開店の11時に会席の予約入れたんで・・

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頃合いを見て10時55分に店に入ろうとしたら
開店まで待てと女性からストップが掛かりました。。

あらー?

11時にのれんが出て
中に入って
個室にて飲みもを聞きに
先ほどの女性が・・

全くお客の顔を見ない
仏頂面
お客さんを拒絶するような接客

このSNSの時代に
一瞬で店の評価が落としてしまう行動です。。

家族で顔を見合わせて
いったいどうなっているんだろう・・と
ひそひそ協議した結果

彼女は
夏休みのバイト君で
笑顔を作れないタイプの人間であろう
バイト君だから店の経営のことなんか考えないだろうし。。
という結論に達しました。
どうあれ
接客業やっちゃダメですねー
貧乏くじひいちゃったぜ。


しかーし
やはり評判通り
魚は素晴らしかった~

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左から・・

マダイ
カツオ
ブリ

アジ
アオリイカ

1種類ワカラナイ・・・
酸化臭や血の味や魚臭さは
全く感じず。。
寝かせすぎない適度な寝かせ

スバラシイ・・
いったいどうなっているんだろうていうくらい美味かったです。

私はジギングで魚釣って
寝かせながら食べるのが趣味なんですが。。

どうやったら
こんな刺身ができるのだろう
理解不能です。

職人技です。

娘もいたく感動しまして
生ものダメな嫁が刺身をぐいぐいくっちょりました。


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ブリとマダイのあら炊き
しっかり甘辛に
これでもかという感じで煮付けてあり
しかし
全く酸化臭せず・・
どうやって
こんな風に煮付けられるのだろう・・
んんまい!


〆は
ここ名物の
鯛茶漬け
千代の富士関のお気に入りだったとか
どこかで読んだことがあります。
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脂の乗ったマダイの腹身の大ぶりの刺身を
濃厚でウルトラスムーズなごまだれで包んで
薄味の汁でいただきまして
独特の優しい味の鯛茶漬けでした。。

強いマダイの脂と味と濃厚な胡麻の風味
この強い味を
優しい汁とご飯でいただく対比が
舌とお腹を喜ばせてくれました。。
ごちそうさま~

美味しかったーー

こんなに美味しいんだから
接客なんとかしてクラハイ


次は田中料理店かな?


鵜方でお腹がいっぱいになったら

これまた
かねてから行きたかった
英虞湾で唯一人が住んでる
真崎島の海水浴場を見物にGO!

島には港に自動販売機1台のみ
ということは聞いていたので
海水パンツ持っていないわれわれは
酷暑の中
長居できません。

賢島→真崎島→和具→真崎島→賢島 航路の
真崎島→和具→真崎島の間、25分間だけ島にいることにしました。

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いいーところですねー
お店とかありませんけど



バラ品種 お知恵拝借

フェンスに這わせる
露地用のバラを物色中です。。

このコゴミがあるあたり・・・
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ザウエッジウッドローズと
ラローズドモリナールの間くらい


条件がありすぎて
なかなかムズカシイ・・

条件は
四季咲き
病気に強くて樹勢が強い
非常に香りが強い
棘が少ない
花持ちが良い
花は中型
花の色は白からピンク

この条件にあってるバラは相当限定されると思います

ラローズドモリナールは条件を満たしていますが
ザウエッジウッドローズは香りが弱くて棘が多いので満足できていません。


どのなたか
お知恵はありませんか?
中型・大型シュラブくらいかな・・

今自分が栽培している中で近いのは
オデュッセイア(赤いのでだめですが)
ムズカシイ・・

台風通過 激安うな丼

今日未明は
恐ろしい風雨でして
午前1時過ぎに台風の目に入ったかな?

今朝起きて
被害確認です・・

寄せておいた鉢バラこけて
芽が少し折れて・・
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鉢ばら直して
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鉢のアニソドンテア折れて
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玄関のゼラニュームこけて
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露地バラの被害無く

葉っぱが大量に
ご近所の路地に飛んでいって
道路に貼り付いてます。




松阪市にうな丼激安店があるようなので
行ってきました。。
うなぎのたちの

安い!
安すぎる・・・
スーパーの鰻より安いような気がします。
大丈夫なのか??
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うな丼上を注文しました
4切れ1560円てどーよ


外観まともです。
白い容器はタレでして
タレかけほーだい

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まあ・・
ご飯に比べうなぎ少なめ・・
若干大きく育ったうなぎ?のようです。
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味や焼き方・・
それなり・・

今時
この値段で
うな丼食べられることは
なかなか無いと思います。

こだわりの無い人向けかな。。。


台風だ 恵みの雨だ

関東直撃と思っていた台風が
なぜか東海直撃になっちゃって

風が風が

鉢バラ・・
まとめて転げないように

待ちに待った雨♪

屋根の下に飾ってたバラも
野外に出して
台風の雨にあててやります。

ダニも
弱った葉も飛ばしておくれ・・・

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ユーフォルビアきれい・・
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夏花壇の
ソフィアの宝石きれい・・・
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玄関に
茉莉花おいて
イー香り・・
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コスパの
UNJ
月1くらいウナギ食いたいな♪
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shibafutobara

Author:shibafutobara
三重県にて家族をこよなく愛するサラリーマンです。
県内のガーデナーと交流を持ちたいなあ。

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